כל הפוסטים באביטל גרינשטיין – ניצן.

אביטל גרינשטיין-ניצן בעולם היין, ישראל היא שחקן צעיר יחסית, אך כזה שמייצר עניין גובר בקהילת היין הבינלאומית. בעשור האחרון, היינות

אביטל גרינשטיין-ניצן עולם היין, על מורכבותו והיוקרה הנלווית אליו, נוטה להאיר את אור הזרקורים על יינות מפורסמים, יקבים מוכרים ואזורים

*משפחת צדוק, תמונה מתוך אתר הפייסבוק של היקב: יקב רמת נגב Ramat Negev winery אביטל גרינשטיין-ניצן בלב הנוף הצחיח והפראי

*התמונה מתוך מצגת תמונות שהוצגה בפתיחת היקב, אצל "איש הענבים", תל-אביב אביטל גרינשטיין – ניצן בשבילנו, רגעים כמו הפתיחה המחודשת

יין והתחדשות מהווים שילוב מלא השראה ורגש, הקושר את הטבע האנושי עם מחזורי הטבע. יין הוא תוצר של עונות השנה

היין, הרבה מעבר להיותו משקה, הוא פתח לחיבור עמוק אל עצמנו. הוא מסע של טעמים וניחוחות, המשתלב בעדינות עם הנפש

אין דבר שמחבר בין לבבות יותר מהרגעים הקטנים, המרגשים, המחזיקים את העדינות והאינטימיות של החיים. שניים מהסמלים הגדולים ביותר לאהבה

בין המילים האלו מסתתר סיפור עתיק יומין, סיפור של עולמות מרוחקים שהתחברו יחדיו. היין, הדבש והדיבס – שלושה מוצרי טבע

ישראל היא ארץ של חופש (בלי להכנס לפוליטיקה…) – חופש ביטוי, חופש יצירה וחופש טעם. וכשמדברים על יין ישראלי, החופש

בתחום היין, החזרתיות היא מושג מרכזי המשלב בתוכו מסורת עתיקה עם חידושים מודרניים. כאשר מדברים על חזרתיות, מתייחסים לתהליכים החוזרים