כל הפוסטים בכללי

דג מוסר ים ממולא
4 מנות זמן הכנה: 15 דקות זמן אפיה: 30 דקות מצרכים למלית: 2 כפות שמן זית או 30 גר' חמאה

גלילות עגל ממולאות(Paupiettes de veau)
4 מנות זמן ההכנה: 25 דקות זמן בישול: 30 דקות מצרכים: 4 אסקלופים (שניצל) למלית: 2 כפות שמן זית או

אגסים בנוסח " בל הלן"
4 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן אפיה: 20 דקות מצרכים: 4 אגסים 150 גר' שוקולד מריר 1/2 שמנת מתוקה

מדליונים של פילה בקר עם רוטב חרדל
4 מנות זמן ההכנה: 10 דקות זמן בישול: 6 דקות מצרכים: 8 סטיקים פילה בקר מיושנים (במשקל של 100 גר'

קלפוטי עם תאנים ודבש
6 מנות זמן ההכנה: 25 דקות זמן אפיה: 40 דקות מצרכים: 450 גר' תאנים חתוכים לרבעים 160 גר' דבש 60

סלט כרוב בשני צבעים עם גרעיני רימון
6 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן קירור: שעתיים מצרכים: 1 רימון 1/4 כרוב לבן 1/2 כרוב אדום 1 חבילה


פירה בשני צבעים
6 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן בישול: חצי שעה מצרכים: לפירה תפוחי אדמה: 5 תפוחי אדמה (דזירה או גורמה)

פילה סלמון ברוטב דבש ותפוזים
6 מנות זמן ההכנה: 10 דקות זמן בישול: 8 דקות מצרכים: 6 נתחי סלמון טרי (במשקל 250 גר' כל אחד)

מוס שוקולד לבן עם אגסים ביין
6 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן בישול: שעה וחצי מצרכים: 6 אגסים גדולים 1/2 בקבוק ין אדום 1/2 כוס