כל הפוסטים בכללי

מרק בצל צרפתי
6 מנות זמן הכנה: 20 דקות זמן בישול כולל: 1 שעה ו 5 דקות מצרכים: 45 גר' חמאה 1 בצל

צלי כתף בקר עם ערמונים ופטריות יער
6מנות זמן ההכנה: רבע שעה זמן בישול: שעתיים וחצי מצרכים: 1.2 ק"ג כתף בקר 2 חבילות וואקום של ערמונים סלסלת


מרק בשני צבעים
6 מנות זמן ההכנה: רבע שעה זמן בישול: מרק הסלרי: 40 דקות מרק בטטה: 25 דקות מצרכים: 5 בטטות

מרק עם חמישה זנים שונים של פטריות
8 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן בישול: שעה וחצי מצרכים: סלסלת פטריות שמפיניון סלסלת פטריות יער 5 פטריות פורטובלו

צלי בקר עם רוטב יין מצומצם
4 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן בישול: שעתיים מצרכים: 1 ק"ג בשר בקר (אווזית או שייטל) 1/2 ליטר יין

עוגת שוקולד אגס
4 מנות זמן הכנה: 40 דקות זמן אפיה: 25 דקות מצרכים: להכנת בסיס העוגה: 45 גר' קמח תפוחי אדמה 25

מרק כרובית עם קרם פרש
חומרים: 1 כרובית בינונית 3 תפוחי אדמה בינוניים 1 בצל פרוס לפרוסות דקות 30 גרם חמאה 1 כף מרק עוף

פאי בננות ברזילאית
זמן הכנה: 15 דקות זמן אפיה : כ 1/2 שעה מצרכים: לבסיס העוגה: 8 בננות בשלות מאוד 4 כפות סוכר

סלט גזר, תפוחי עץ ואגוזי לוז
4 מנות זמן ההכנה: 20 דקות מצרכים: 6 גזרים מקולפים 1 תפוח גראן סמיט מקולף ומגולען 1 תפוח פינק ליידי