6 מנות
זמן הכנה: 15 דקות
מצרכים:
2 חסות מסוג לליק
1 בצל שאלוט
12 ענבים ירוקים גדולים ללא חרצנים
100 גר' גבינת אמנטל
1 כף חרדל דיז'ון
2 כפות חומץ בין יין
4 כפות שמן זרעי ענבים
מלח ופלפל גרוס
אופן ההכנה :
יש לשטוף את עלי החסה או לקרוע אותם לשניים. יש לשטוף את הענבים ולפרוס אותם לפרוסות עבות. לחתוך את גבינת האמנטל לקוביות ולקצוץ את בצל השאלוט. בקערת הגשה מניחים את עלי החסה, הענבים, קוביות האמנטל ואת בצל השאלוט הקצוץ.
בקערה לערבב את חומרי הרוטב ולתבל במלח ופלפל לפי הטעם.
לפני הגשת הסלט יש לשפוך את הרוטב מעל הסלט ולערבב יחד.
