זמן ההכנה :15 דקות
מצרכים ל 4 מנות :
חבילת צנוניות
1 עגבנייה
1 יוגורט עזים
1 כף חומץ בלסמי
1 כף עירית קצוצה
1 כף פטרוזיליה קצוצה
מלח ופלפל גרוס
אופן ההכנה:
מנקים ופורסים דק את הצנוניות. שומרים בצד כמה פרוסות לקישוט.
שוטפים את העגבנייה וחותכים אותה לקוביות קטנות .
טוחנים יחד את הצנוניות, העגבנייה, היוגורט, חומץ הבלסמי, העירית, הפטרוזיליה.
ממליחים ומפלפלים.
מגישים במרקיות מעוטרות בפרוסות הצנוניות וקצת עירית קצוצה.
בתיאבון!
