קינוחים

בעולם העסקי אנחנו מדברים לא מעט על מספרים, על דוחות רווח והפסד, על מס הכנסה ומע"מ, ומנסים להבין “כמה נשאר

מנוף תפעולי הוא אחד המושגים החשובים והמבלבלים בעולם הפיננסי. בפועל, הוא זה שמסביר למה יש חברות שמקפיצות רווחים ב־30% גם

יש מקרים בעיצוב פנים שבהם חפץ אחד מצליח לספר סיפור שלם – על אנשים, על מסע חיים ועל היופי שנולד

לא כי אנחנו חלשים, אלא כי הלב מבקש נשימה.  אנחנו רגילים לרוץ, להספיק, להיות חזקים –  אבל לפעמים הכוח האמיתי

לפעמים זה רגע קטן – מבט, שיחה, או שתיקה ארוכה מדי. משהו קטן שמזכיר לנו כמה דק הוא החוט שמחזיק

המקום שבו התוכן, האנשים והאירוח נפגשים ויוצרים משמעות. נובמבר תמיד מזמין אותי להתכנס פנימה. אולי זה האוויר הקריר, אולי העומסים

זמן ההכנה: 10 דקות זמן אפיה: 45 דקות מצרכים: 125 גר' שוקולד מריר 60% 125 גר' חמאה 125 גר' קמח

זמן הכנה: כ-15 דקות זמן בישול: כ-20 דקות מצרכים ל-4 מנות: 2 שאלוט 30 גר' חמאה 1/2 ראש סלרי 350

4 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן אפיה ובישול: 40 דקות מצרכים: 4 חזה ברווז 8 תאנים 3 כפות דבש 3

6 מנות זמן הכנה: 15 דקות זמן אפיה: שעה וחצי מצרכים: 750 גר' תפוחי אדמה מזן דזירה 50 גר' חמאה