ל 6 סועדים
חומרים:
6 נתחי סלמון במשקל ש 100 גר' כל אחד
שלוש כוסות שמן זית
סרט של קליפת לימון אחד, ללא החלק לבן
4 כוכבי אניס
1 גבעול רוזמרין
אופן ההכנה:
מניחים את הסלמון בתבנית שטוחה וחסינת אש.
יוצקים את השמן מעליו.מניחים בצדדים את יתר החומרים.
מחממים את התנור לחום של 50 מעלות ,מכניסים את התבנית עם הדג.
אחרי חצי שעה מנמיכים את החום ל40 מעלות.אופים עוד חצי שעה.
בתאבון
