מוס אבוקדו עם זנגוויל

8 מנות

זמן הכנה: 5 דקות

מצרכים:

1 אבוקדו בשל

2 כפות מיץ לימון

1 כף זנגוויל מגורר

4 כפות גבינה לבנה

מלח ופלפל גרוס

להגשה:

50 גר' קוויאר אדום

עירית קצוצה

אופן ההכנה:

יש לקלף ולהוציא את הגלעין של האבוקדו. לחתוך אותו לקוביות.

מניחים את כל החומרים למעט הקוויאר בקערת המיקסר וטוחנים.

מעבירים את המוס שיתקבל לקערות הגשה. מקררים כשעתיים.

לפני ההגשה מעטרים במעט קוויאר עירית קצוצה.