Page 26 - medorledor128
P. 26
חדשה ואולי אף מציאות חדשה. תרבות ואומנות
בואו נחליף את הכוס הבאה של יין בהקשבה למה שהלב שלכם
הקשר בין יין
מבקש. ומשאלה:
תאהבו את החוויה ,תתחברו לרגעים הקטנים ,ותחלמו גבוה .לחיים! התנסות וחוויות
חדשות
אז אילו יינות מתחברים למשאלה שלי?
מאת :אביטל גרינשטיין -ניצן
רוזה קדש ברנע ,יקב רמת נגב
סמיון סוביניון בלאן ,יקב צובה ם יש משהו שלוקח אותנו למקומות מיוחדים,א
מד וויט ,2022יקב אמפורה זה היכולת של היין להפגיש אותנו עם הטעמים
והריחות המדהימים שלו.
אביטל גרינשטיין – ניצן -מספרת את סיפור היין בארץ
[email protected] I 052-6566503 אבל האם חשבתם פעם על הקשר בין היין שבכוס לבין
המשאלות והחלומות שלנו?
על המומחית
היין ,כמו החיים ,משתנה ומתפתח עם הגיל.
סרוק אות מרגע שהזרמנו אותו לכוס ,הוא מתחיל לחייך ולהתפשט בצורה
שמזכירה את הרגע שבו אנחנו מחליטים לצאת מהאזור הנוח
שלנו ולנסות משהו חדש.
המשאלה היא כמו יין טוב.
היא צריכה זמן ,כדי להתפתח ,וכשהיא נפתחת ,היא מביאה איתה
טעמים חדשים ,רעיונות חדשים ,וחוויות חדשות.
כשאנחנו מביאים את השתייה הנכונה לחיינו ,היא עשויה לעזור לנו
לפתח רגישות חדשה ולהכיר מה מתאים לנו באמת.
כשאנחנו פותחים בקבוק של יין ,אנחנו לא
יודעים מה נגלה בתוכו .אולם ,אנו מתרגשים
לגלות כל פעם מחדש את הטעמים המופלאים
שבו .כמו כן ,כאשר אנו נותנים לעצמנו לחלום
ולחשוב על מה שאנו מרגישים עם היין ביד,
אנחנו יכולים לפרוץ את הגבולות של עצמנו.
אז למה לא לצאת מהאזור הנוח של היום-יום ולנסות
משהו חדש?
יין טוב יכול להביא עמו לא רק טעמים מדהימים ,אלא גם משאלה
26