כל הפוסטים של judith


ריפוי בעזרת סטורי-טלינג – עוצמת הסיפור כמרפא לנפש
מאת: קטי פישר החשיבות של הסטורי-טלינג לריפוי ולצמיחה אישית ידועה מזה שנים רבות, והיום יותר מתמיד, בעיקר במחוזותינו לאור

מי מחייג למי?
שאלה טובה ותלוי את מי שואלים. אנו יכולים לקחת את השאלה למקומות רבים, ואני רוצה להתייחס לשאלה בתחום המשפחה, ובעיקר

איך אוכל צרפתי וענווה יוצרים חוויה בלתי נשכחת?
אי אפשר לדבר על אירוח צרפתי בלי להתפעל מהשילוב של איכות, טעם ועדינות שבו. אבל למרות היוקרה שמקושרת לעולם הגורמה

מסכות בחיי היום יום
חג פורים מתקרב ובא, בחג זה נוהגים לשים מסכות על הפנים והוא נחשב לחג הכי שמח שיש. אני רוצה לשים

תבשיל של תפוחי אדמה וערמונים
4 מנות מנה מאזור של אוברן (Auvergne). מנה חורפית ומאוד מנחמת. אפשר להגיש לצד סלט חסה. זמן ההכנה: 30 דקות

ערמונים, סלרי ופרמזן מרק
4 מנות זמן ההכנה: 15 דקות זמן בישול: 20 דקות מצרכים: 2 בצלי שאלוט 30 גר' חמאה 1 ראש סלרי

טורט חורפי עם משמשים, שזיפים, בננות ואננס
11 מנות תבנית 28 ס"מ מתפרקת זמן הכנה: 45 דקות זמן אפיה: שעה מצרכים: לבצק: 250 גר' קמח 125 גר'

אוסובוקו עם ציר בקר, קוניאק ושום שחור
4 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן בישול: 3 שעות וחצי מצרכים: 4 חתיכות של אוסבוקו 6 בצלי שאלוט קצוצות

חלומות – מה הסיפור שלהם?
האם אפשר להשפיע על החלומות שלנו? מתי יודעים האם החלום הוא חלום אמת או חלום שקר? מה יש בחלום שמצליח