כשאני חושבת על חוויות קולינריות, אני תמיד מדמיינת את השילוב המושלם בין תוכן לטעם, בין ניחוחות לעיצוב, ובין איכויות של אירוח צרפתי לפרסונליזציה מוחלטת שמתחשבת בכל פרט ופרט. כך בדיוק מתנהלות הארוחות אצלי.
כל חוויה קולינרית מתחילה עוד לפני שמגיעים לביתי.
מהכניסה כבר מרגישים את האווירה הצרפתית, המקום הוא מרחב שבו כל אלמנט חושף את האסתטיקה הקולינרית והמקצועית שלי.
כאשר מדברים על חשבון נפש בתחום הקולינרי, אני מוצאת את עצמי חושבת על האירוח שלי. אני מקפידה להתאים כל מנה לכל לקוח בצורה אישית, בהתאם לטעמיו ולצרכיו, ומייצרת כך חוויה שבה כל אחד מרגיש מיוחד. זה בדיוק כמו לבדוק צ'אק ליסט לפני אירוע ולוודא שהכל מוכן ומושלם עבור כל סועד.
ועל חסרון? אני מצליחה להפוך כל חסרון ליתרון. אולי חסר לכם זמן, אולי לא הצלחתם למצוא את המסעדה המתאימה.
אצלי תמצאו תמיד מקום אלטרנטיבה הולמת שבו האוכל הוא אחד הטעמים המופלאים של החיים.
החוויה הקולינרית אצלי כוללת שילוב של טעמים עזים ומעודנים, ריחות שמתפשטים בכל פינה ואסטטיקה ויזואלית שגורמת לכל מנה להיראות כמו יצירת אמנות. כל זאת ללא פצלנות מיותרת, אלא עם דגש על אותנטיות ודיוק.
בעולם שבו החוויות הקולינריות מתעלות על גבולות השגרה, האירוח אצלי מציע זיכרון בלתי נשכח של טעמים וניחוחות, של תשומת לב אישית ושל קבלת פנים חמה שעושה את ההבדל הגדול.
וכמו תמיד אני חוזרת ומזכירה:
"גורמה צרפתי זו לא פלצנות, זו אמנות."
