המתפרה: בית לאירועי תרבות,
האלה 2 אבו גוש (בוויז "המתפרה")
יום שני 26.3.18 בשעה 19:30
מחיר למשתתף 300 ₪ בטלפון 02-5337120
"המתפרה – בית לאירועים" בכפר אבו גוש מציין את בוא האביב בארוחה חגיגית וייחודית של השף נדב מלין.
"ארוחה בצבעים" מורכבת מ-7 מנות. כל אחת בצבע אחיד. המונו כרומטיות מובילה את חושינו ומוחינו למקומות חדשים אל מעבר לצבעים – אל הצורות, הריחות, המרקמים והטעמים.
"ארוחה בצבעים" הושקה בהצלחה רבה במסגרת פסטיבל " מסעדות פתוחות" במוזיאון ישראל .
שף נדב מלין רכש את השכלתו הגסטרונומית במשך תקופה ארוכה באירופה. עשה תואר ראשון באוניברסיטה למדעי הגסטרונומיה בפולנצו שבאיטליה ותואר שני במרכז הקולינרי הבאסקי בסאן סבסטיאן שבספרד. במקביל השתלם במסעדות שונות, הבולטת ביניהן היא מוגריץ – בעלת 2 כוכבי מישלן.
לשף נדב מלין חשוב בארוחותיו לחבר בין האמנות לאוכל ולכן בחר לקיים מידי חודש ארוחה ב"מתפרה" באבו גוש.
המתפרה בית האירועים הייחודי מעוצב בסגנון אקלקטי תעשייתי. בו מתקיימים ארועים פרטיים ועיסקיים מיוחדים וכן אירועי תרבות.
