ארכיון סלטים וירקות - מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים https://medorledor.co.il/category/סלטים-וירקות/ עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים Mon, 18 May 2026 07:51:33 +0000 he-IL hourly 1 https://medorledor.co.il/wp-content/uploads/2026/03/cropped-פביקון-מדור-לדור-32x32.png ארכיון סלטים וירקות - מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים https://medorledor.co.il/category/סלטים-וירקות/ 32 32 סלט פטריות ואגוזי פקאן https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%a4%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%95%d7%90%d7%92%d7%95%d7%96%d7%99-%d7%a4%d7%a7%d7%90%d7%9f-2/ https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%a4%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%95%d7%90%d7%92%d7%95%d7%96%d7%99-%d7%a4%d7%a7%d7%90%d7%9f-2/#respond Wed, 20 May 2026 05:30:26 +0000 https://medorledor.co.il/?p=560664 8 מנות זמן הכנה: 15 דקות מצרכים: 2 סלסלות פטריות מסוג שמפיניון חתוך לפרוסות 1/2 כוס אגוזי פקאן סיני (מסוכרים) קצוצים גס 2 בצלים ירוקים קצוצים דק לרוטב: 1/4 כוס רוטב סויה 1/4 כוס שמן 1/4 כוס חומץ בין יין 2-1 כפות סוכר מלח פלפל גרוס אופן ההכנה : מניחים בקערה את הפטריות, אגוזי הפקאן […]

The post סלט פטריות ואגוזי פקאן appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

]]>

8 מנות

זמן הכנה: 15 דקות

מצרכים:

2 סלסלות פטריות מסוג שמפיניון חתוך לפרוסות

1/2 כוס אגוזי פקאן סיני (מסוכרים) קצוצים גס

2 בצלים ירוקים קצוצים דק

לרוטב:

1/4 כוס רוטב סויה

1/4 כוס שמן

1/4 כוס חומץ בין יין

2-1 כפות סוכר

מלח

פלפל גרוס

אופן ההכנה :

מניחים בקערה את הפטריות, אגוזי הפקאן והבצל הירוק.

מערבבים את חומרי הרוטב.

יוצקים את הרוטב על מרכיבי הסלט, מערבבים ומניחים לפחות רבע שעה.

(אפשר עד שעתיים) לספיגת טעמים לפני ההגשה.

The post סלט פטריות ואגוזי פקאן appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

]]> https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%a4%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%95%d7%90%d7%92%d7%95%d7%96%d7%99-%d7%a4%d7%a7%d7%90%d7%9f-2/feed/ 0 סלט סלרי רמולד https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%a1%d7%9c%d7%a8%d7%99-%d7%a8%d7%9e%d7%95%d7%9c%d7%93/ https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%a1%d7%9c%d7%a8%d7%99-%d7%a8%d7%9e%d7%95%d7%9c%d7%93/#respond Sun, 19 Apr 2026 16:54:00 +0000 https://medorledor.co.il/?p=560331 4 מנות זמן הכנה: 15 דקות מצרכים: 1 ראש סלרי גדול 1 חלמון ביצה 1 כפית חרדל חריפה 1/4 ליטר שמן 2 כפות חומץ מיץ מחצי לימון מלח ופלפל גרוס אופן ההכנה : מקלפים את הסלרי, מגרדים אותו דק ושופכים מעליו את מיץ הלימון על מנת למנוע השחרה. בבול שמים את חלמון הביצה, את החרדל […]

The post סלט סלרי רמולד appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

]]>

4 מנות

זמן הכנה: 15 דקות

מצרכים:

1 ראש סלרי גדול

1 חלמון ביצה

1 כפית חרדל חריפה

1/4 ליטר שמן

2 כפות חומץ

מיץ מחצי לימון

מלח ופלפל גרוס

אופן ההכנה :

מקלפים את הסלרי, מגרדים אותו דק ושופכים מעליו את מיץ הלימון על מנת למנוע השחרה.

בבול שמים את חלמון הביצה, את החרדל וכמה טיפות של חומץ. מקציפים את התערובת ידנית או בעזרת מקציף חשמלי תוך כדי הוספה איטית של השמן עד קבלת מרקם יציב. מדללים בעזרת החומץ את המיונז.

מוסיפים אותה לסלרי ומערבבים. ממליחים ומפלפלים לפי הטעם.

מקררים במשך שעתיים.

עצת יהודית:

ניתן לעדן את טעם הסלרי בכך שחולטים במשך דקה את ראש הסלרי במים רותחים.

The post סלט סלרי רמולד appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

]]> https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%a1%d7%9c%d7%a8%d7%99-%d7%a8%d7%9e%d7%95%d7%9c%d7%93/feed/ 0 סלט כרובית עם חומץ בן יין ועשבי תיבול טריים https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%9b%d7%a8%d7%95%d7%91%d7%99%d7%aa-%d7%a2%d7%9d-%d7%97%d7%95%d7%9e%d7%a5-%d7%91%d7%9f-%d7%99%d7%99%d7%9f-%d7%95%d7%a2%d7%a9%d7%91%d7%99-%d7%aa%d7%99%d7%91%d7%95%d7%9c-%d7%98-2/ https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%9b%d7%a8%d7%95%d7%91%d7%99%d7%aa-%d7%a2%d7%9d-%d7%97%d7%95%d7%9e%d7%a5-%d7%91%d7%9f-%d7%99%d7%99%d7%9f-%d7%95%d7%a2%d7%a9%d7%91%d7%99-%d7%aa%d7%99%d7%91%d7%95%d7%9c-%d7%98-2/#respond Sun, 22 Mar 2026 09:24:49 +0000 https://medorledor.co.il/?p=559814 4 מנות זמן הכנה: 25 דקות זמן בישול: 3-4 דקות מצרכים: 1 כרובית מחולקת לפרחים לרוטב הויניגרט: 6 כפות שמן זית איכותי 3 כפות חומץ בן יין לבן 1 כף פטרוזיליה קצוצה דק מאוד 2 כפיות טרגון קצוץ דק מאוד מלח ופלפל גרוס לרוטב מיונז עם חרדל (כל החומרים צריכים להיות בטמפרטורת החדר) 175 מ"ל […]

The post סלט כרובית עם חומץ בן יין ועשבי תיבול טריים appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

]]>

4 מנות

זמן הכנה: 25 דקות

זמן בישול: 3-4 דקות

מצרכים:

1 כרובית מחולקת לפרחים

לרוטב הויניגרט:

6 כפות שמן זית איכותי

3 כפות חומץ בן יין לבן

1 כף פטרוזיליה קצוצה דק מאוד

2 כפיות טרגון קצוץ דק מאוד

מלח ופלפל גרוס

לרוטב מיונז עם חרדל (כל החומרים צריכים להיות בטמפרטורת החדר)

175 מ"ל שמן

1 ביצה

1 כפית חרדל

2 כפיות חומץ בן יין

מלח, פלפל

אופן ההכנה :

מרתיחים מים עם מלח בסיר גדול, כשהמים רותחים מוסיפים את פרחי הכרובית ומבשלים על אש גבוהה כ – 6 דקות. מסננים ומקררים כמה דקות.

מניחים אותם בקערה.

מכינים את רוטב הויניגרט:

בקערת המיקסר מניחים את השמן, החומץ, הפטרוזיליה, הטרגון, מלח ופלפל גרוס לפי הטעם.

מקציפים מספר דקות עד קבלת רוטב הומוגני. שומרים את הרוטב במקרר לפחות שעה לפני ההגשה.

מכינים את מיונז החרדל:

שמים בקערה את החלמון, מוסיפים כפית חומץ, את החרדל, מלח ופלפל.

בעזרת מטרפה ידנית או חשמלית מתחילים להקציף, כשהמרקם הומוגני מתחילים לטפטף את השמן תוך כדי ערבוב.

כשכל השמן נזלף פנימה והמיונז הומוגני ויציב, מטריפים פנימה את כפית החומץ הנוספת ובודקים את התיבול. מתקנים לפי הצורך.

קצת לפני ההגשה שופכים מעל הכרובית את רוטב הויניגרט, מערבבים קלות ומגישים לצד המיונז החרדל.

*אם מגישים את המנה לטבעונים אז בלי רוטב המיונז עם חרדל

The post סלט כרובית עם חומץ בן יין ועשבי תיבול טריים appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

]]> https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%9b%d7%a8%d7%95%d7%91%d7%99%d7%aa-%d7%a2%d7%9d-%d7%97%d7%95%d7%9e%d7%a5-%d7%91%d7%9f-%d7%99%d7%99%d7%9f-%d7%95%d7%a2%d7%a9%d7%91%d7%99-%d7%aa%d7%99%d7%91%d7%95%d7%9c-%d7%98-2/feed/ 0 סלט ירוק עם ענבים וגבינת אמנטל https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a7-%d7%a2%d7%9d-%d7%a2%d7%a0%d7%91%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%aa-%d7%90%d7%9e%d7%a0%d7%98%d7%9c/ https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a7-%d7%a2%d7%9d-%d7%a2%d7%a0%d7%91%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%aa-%d7%90%d7%9e%d7%a0%d7%98%d7%9c/#respond Fri, 20 Feb 2026 13:42:41 +0000 https://medorledor.co.il/?p=559645 6 מנות זמן הכנה: 15 דקות מצרכים: 2 חסות מסוג לליק 1 בצל שאלוט 12 ענבים ירוקים גדולים ללא חרצנים 100 גר' גבינת אמנטל 1 כף חרדל דיז'ון 2 כפות חומץ בין יין 4 כפות שמן זרעי ענבים מלח ופלפל גרוס אופן ההכנה : יש לשטוף את עלי החסה או לקרוע אותם לשניים. יש לשטוף […]

The post סלט ירוק עם ענבים וגבינת אמנטל appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

]]>

6 מנות

זמן הכנה: 15 דקות

מצרכים:

2 חסות מסוג לליק

1 בצל שאלוט

12 ענבים ירוקים גדולים ללא חרצנים

100 גר' גבינת אמנטל

1 כף חרדל דיז'ון

2 כפות חומץ בין יין

4 כפות שמן זרעי ענבים

מלח ופלפל גרוס

אופן ההכנה :

יש לשטוף את עלי החסה או לקרוע אותם לשניים. יש לשטוף את הענבים ולפרוס אותם לפרוסות עבות. לחתוך את גבינת האמנטל לקוביות ולקצוץ את בצל השאלוט. בקערת הגשה מניחים את עלי החסה, הענבים, קוביות האמנטל ואת בצל השאלוט הקצוץ.

בקערה לערבב את חומרי הרוטב ולתבל במלח ופלפל לפי הטעם.

לפני הגשת הסלט יש לשפוך את הרוטב מעל הסלט ולערבב יחד.

The post סלט ירוק עם ענבים וגבינת אמנטל appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

]]> https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a7-%d7%a2%d7%9d-%d7%a2%d7%a0%d7%91%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%aa-%d7%90%d7%9e%d7%a0%d7%98%d7%9c/feed/ 0 סלט ירוק עם גבינת עיזים חמה https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a7-%d7%a2%d7%9d-%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%aa-%d7%a2%d7%99%d7%96%d7%99%d7%9d-%d7%97%d7%9e%d7%94-2/ https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a7-%d7%a2%d7%9d-%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%aa-%d7%a2%d7%99%d7%96%d7%99%d7%9d-%d7%97%d7%9e%d7%94-2/#respond Mon, 19 Jan 2026 20:03:10 +0000 https://medorledor.co.il/?p=559272 4 מנות זמן ההכנה : 5 דקות זמן בישול : 15 דקות מצרכים: 4 פרוסות לחם כפרי או 8 פרוסות בגט, חבילת גבינת סנט מור סלט חסה מסולסלת ב 2 צבעים שן שום 10 עלי בזיליקום 1 כף שמן זית חמוציות לפי הטעם ולקישוט אגוזי מלח לפי הטעם ולקישוט מלח ופלפל רוטב וינגרט ביתי הכנת […]

The post סלט ירוק עם גבינת עיזים חמה appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

]]>

4 מנות

זמן ההכנה : 5 דקות

זמן בישול : 15 דקות

מצרכים:

4 פרוסות לחם כפרי או 8 פרוסות בגט,

חבילת גבינת סנט מור

סלט חסה מסולסלת ב 2 צבעים

שן שום

10 עלי בזיליקום

1 כף שמן זית

חמוציות לפי הטעם ולקישוט

אגוזי מלח לפי הטעם ולקישוט

מלח ופלפל

רוטב וינגרט ביתי

הכנת המצרכים:

לחמם את התנור ל 180 מעלות.

לשפשף את פרוסות הלחם עם שן השום.

לחתוך את הגבינה לפרוסות בעובי של 2 ס"מ ולהניח על כל פרוסת לחם פרוסת גבינה.

בתבנית עם נייר אפייה לסדר את הפרוסות, לטפטף מעל שמן זית ולפזר קצת בזיליקום קצוץ.

לאפות כ- 15 דקות או עד אשר הגבינה נמסה קלות.

בזמן האפייה

שוטפים את סלט החסה ומייבשים.

מסדרים על צלחת הגשה גדולה את עלי החסה.

מכינים את רוטב הוינגרט:

כף חרדל דיז'ון איכותי

2 כפות חומץ בן יין

4 כפות שמן תירס

שופכים סמוך להגשה את הרוטב מעל העלים ומערבבים.

מפזרים מעל את החמוציות ואגוזי המלך ומעטרים בבזיליקום קצוץ.

ומניחים מעל את פרוסות הלחם מהתנור.

The post סלט ירוק עם גבינת עיזים חמה appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

]]> https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a7-%d7%a2%d7%9d-%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%aa-%d7%a2%d7%99%d7%96%d7%99%d7%9d-%d7%97%d7%9e%d7%94-2/feed/ 0 סלט עולש (אנדיב) עם תפוזים https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%a2%d7%95%d7%9c%d7%a9-%d7%90%d7%a0%d7%93%d7%99%d7%91-%d7%a2%d7%9d-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%96%d7%99%d7%9d/ https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%a2%d7%95%d7%9c%d7%a9-%d7%90%d7%a0%d7%93%d7%99%d7%91-%d7%a2%d7%9d-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%96%d7%99%d7%9d/#respond Sun, 19 Oct 2025 13:40:37 +0000 https://medorledor.co.il/?p=558072 4 מנות זמן ההכנה : 20 דקות מצרכים: 3 עולש 2 תפוזים מיץ מלימון אחד 10 אגוזי מלך 5 כפות שמן זית מלח ופלפל גרוס צרור עירית הכנת המצרכים: מקלפים את התפוזים וגם קולפים כמה שיותר מהקליפה הלבנה. פורסים את התפוזים לפרוסות דקות. מקצצים את אגוזי המלך ואת העירית. מקלפים ופורסים את העולש. אופן ההכנה: […]

The post סלט עולש (אנדיב) עם תפוזים appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

]]>

4 מנות

זמן ההכנה : 20 דקות

מצרכים:

3 עולש

2 תפוזים

מיץ מלימון אחד

10 אגוזי מלך

5 כפות שמן זית

מלח ופלפל גרוס

צרור עירית

הכנת המצרכים:

מקלפים את התפוזים וגם קולפים כמה שיותר מהקליפה הלבנה. פורסים את התפוזים לפרוסות דקות.

מקצצים את אגוזי המלך ואת העירית.

מקלפים ופורסים את העולש.

אופן ההכנה:

מערבבים יחד את שמן הזית, מיץ הלימון, מלח ופלפל גרוס בקערה. משרים בו את פרוסות התפוזים במשך כ-10 דקות.

מוסיפים את אגוזי המלך ופרוסות העולש. מערבבים היטב.

מפזרים מעל את העירית ומגישים מיד.

The post סלט עולש (אנדיב) עם תפוזים appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

]]> https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%a2%d7%95%d7%9c%d7%a9-%d7%90%d7%a0%d7%93%d7%99%d7%91-%d7%a2%d7%9d-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%96%d7%99%d7%9d/feed/ 0 סלט מנגו, אבוקדו וגרעיני רימון https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%9e%d7%a0%d7%92%d7%95-%d7%90%d7%91%d7%95%d7%a7%d7%93%d7%95-%d7%95%d7%92%d7%a8%d7%a2%d7%99%d7%a0%d7%99-%d7%a8%d7%99%d7%9e%d7%95%d7%9f-2/ https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%9e%d7%a0%d7%92%d7%95-%d7%90%d7%91%d7%95%d7%a7%d7%93%d7%95-%d7%95%d7%92%d7%a8%d7%a2%d7%99%d7%a0%d7%99-%d7%a8%d7%99%d7%9e%d7%95%d7%9f-2/#respond Thu, 18 Sep 2025 10:03:31 +0000 https://medorledor.co.il/?p=557688 4 מנות זמן ההכנה : 15 דקות מצרכים: 2 מנגו 2 רימונים 2 אבוקדו 50 מ"ל רום 100 גר' סוכר מיץ מלימון אחד אופן ההכנה: יש לפרוס את המנגו ואת האבוקדו לפרוסות דקות. מניחים אותן בקערת הגשה ומוסיפים את גרעיני הרימון. מפזרים מעל סוכר. זולפים מעל את מיץ הלימון ואת הרום. מניחים במקרר לפחות שעה.

The post סלט מנגו, אבוקדו וגרעיני רימון appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

]]>

4 מנות

זמן ההכנה : 15 דקות

מצרכים:

2 מנגו

2 רימונים

2 אבוקדו

50 מ"ל רום

100 גר' סוכר

מיץ מלימון אחד

אופן ההכנה:

יש לפרוס את המנגו ואת האבוקדו לפרוסות דקות.

מניחים אותן בקערת הגשה ומוסיפים את גרעיני הרימון.

מפזרים מעל סוכר. זולפים מעל את מיץ הלימון ואת הרום.

מניחים במקרר לפחות שעה.

The post סלט מנגו, אבוקדו וגרעיני רימון appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

]]> https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%9e%d7%a0%d7%92%d7%95-%d7%90%d7%91%d7%95%d7%a7%d7%93%d7%95-%d7%95%d7%92%d7%a8%d7%a2%d7%99%d7%a0%d7%99-%d7%a8%d7%99%d7%9e%d7%95%d7%9f-2/feed/ 0 סלט ברוקולי טרי https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%99-%d7%98%d7%a8%d7%99/ https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%99-%d7%98%d7%a8%d7%99/#respond Thu, 14 Aug 2025 13:11:50 +0000 https://medorledor.co.il/?p=557214 6 מנות זמן ההכנה : 15 דקות מצרכים: 2 ראשי ברוקולי טריים 1 מלפפון 1 כוס צימוקים מושרים במים למשך לילה 6 בצל ירוק 2 כפות צנוברים 6 ענפי נענע טרייה 6 כפות שמן זית 2 כפות מיץ לימון טרי מלח ופלפל גרוס אופן ההכנה : מסננים את הצימוקים. קוצצים את הנענע. מנקים את ראשי […]

The post סלט ברוקולי טרי appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

]]>

6 מנות

זמן ההכנה : 15 דקות

מצרכים:

2 ראשי ברוקולי טריים

1 מלפפון

1 כוס צימוקים מושרים במים למשך לילה

6 בצל ירוק

2 כפות צנוברים

6 ענפי נענע טרייה

6 כפות שמן זית

2 כפות מיץ לימון טרי

מלח ופלפל גרוס

אופן ההכנה :

מסננים את הצימוקים. קוצצים את הנענע.

מנקים את ראשי הברוקולי. מפרידים בין התפרחת והגבעולים. זורקים את הגבעולים. מניחים בקערת המיקסר את הלהב המתכתי. מניחים בתוך הקערה את תפרחת הברוקולי וטוחנים עד קבלת מרקם של סולת * אל תטחנו יתר על המידה אחרת תקבלו פירה.

מעבירים את סולת הברוקולי לקערת ההגשה. מוסיפים לה את הבצלים חתוכים לפרוסות דקות, המלפפון חתוך לקוביות, הצימוקים, הצנוברים, הנענע הקצוצה, מיץ הלימון והשמן.

מערבבים היטב, ממליחים ומפלפלים לפי הטעם.

מומלץ להכין את הסלט כמה שעות מראש על מנת שיספוג את כל הטעמים. בנוסף יהיה קל יותר להקל את הברוקולי.

The post סלט ברוקולי טרי appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

]]> https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%99-%d7%98%d7%a8%d7%99/feed/ 0 סלט מלוח-מתוק של מנגו, מלפפון ועגבנייה https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%9e%d7%9c%d7%95%d7%97-%d7%9e%d7%aa%d7%95%d7%a7-%d7%a9%d7%9c-%d7%9e%d7%a0%d7%92%d7%95-%d7%9e%d7%9c%d7%a4%d7%a4%d7%95%d7%9f-%d7%95%d7%a2%d7%92%d7%91%d7%a0%d7%99%d7%99%d7%94-2/ https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%9e%d7%9c%d7%95%d7%97-%d7%9e%d7%aa%d7%95%d7%a7-%d7%a9%d7%9c-%d7%9e%d7%a0%d7%92%d7%95-%d7%9e%d7%9c%d7%a4%d7%a4%d7%95%d7%9f-%d7%95%d7%a2%d7%92%d7%91%d7%a0%d7%99%d7%99%d7%94-2/#respond Tue, 20 May 2025 16:25:25 +0000 https://medorledor.co.il/?p=556019 4 מנות זמן ההכנה : 15 דקות זמן קירור: 120 דקות מצרכים: 4 עגבניות חתוכות לקוביות 2 מנגו בשלים מקולפים וחתוכים לקוביות 1 מלפפון חתוך לקוביות 1 פלפל ירוק פרוס לרצועות דקות 1 בצל שאלוט קצוץ דק 1 מיץ מלימון 1 כף שמן חרצני ענבים 1 כף חומץ יין לבן כמה עלים פטרוזיליה קצוצות 1/2 […]

The post סלט מלוח-מתוק של מנגו, מלפפון ועגבנייה appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

]]>

4 מנות

זמן ההכנה : 15 דקות

זמן קירור: 120 דקות

מצרכים:

4 עגבניות חתוכות לקוביות

2 מנגו בשלים מקולפים וחתוכים לקוביות

1 מלפפון חתוך לקוביות

1 פלפל ירוק פרוס לרצועות דקות

1 בצל שאלוט קצוץ דק

1 מיץ מלימון

1 כף שמן חרצני ענבים

1 כף חומץ יין לבן

כמה עלים פטרוזיליה קצוצות

1/2 חבילה נבטי סלק או אחר

מלח ופלפל גרוס

אופן ההכנה :

בקערה קטנה מערבבים את חומרי הרוטב (שמן, חומץ, מיץ הלימון, בצל שאלוט, מלח ופלפל גרוס).

בקערת הגשה מניחים את קוביות המנגו, המלפפון, העגבניות, ורצועות הפלפל. מעל הכל שופכים את הרוטב.

מערבבים בעדינות על מנת לא לפגוע במנגו.

מעל מפזרים את הפטרוזיליה הקצוצה ומפזרים את הנבטים.

The post סלט מלוח-מתוק של מנגו, מלפפון ועגבנייה appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

]]> https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%9e%d7%9c%d7%95%d7%97-%d7%9e%d7%aa%d7%95%d7%a7-%d7%a9%d7%9c-%d7%9e%d7%a0%d7%92%d7%95-%d7%9e%d7%9c%d7%a4%d7%a4%d7%95%d7%9f-%d7%95%d7%a2%d7%92%d7%91%d7%a0%d7%99%d7%99%d7%94-2/feed/ 0 סלט תפוזים ותמרים https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%96%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%aa%d7%9e%d7%a8%d7%99%d7%9d-2/ https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%96%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%aa%d7%9e%d7%a8%d7%99%d7%9d-2/#respond Sat, 19 Apr 2025 19:46:25 +0000 https://medorledor.co.il/?p=555677 4 מנות זמן ההכנה: 20 דקות זמן בישול: 40 דקות זמן קירור: שעה מצרכים: 1 קג' תפוזים 6 תמרים 75 גר' שקדים מולבנים 50 גר' סוכר 2 כפות רום בקרדי 1 קורט קינמון 200 מ"ל מים אופן ההכנה: בסיר קטן מביאים לרתיחה את המים עם הסוכר במשך חמש דקות ומצננים. מקלפים את התפוזים (כשלמעשה מגיעים […]

The post סלט תפוזים ותמרים appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

]]>

4 מנות

זמן ההכנה: 20 דקות

זמן בישול: 40 דקות

זמן קירור: שעה

מצרכים:

1 קג' תפוזים

6 תמרים

75 גר' שקדים מולבנים

50 גר' סוכר

2 כפות רום בקרדי

1 קורט קינמון

200 מ"ל מים

אופן ההכנה:

בסיר קטן מביאים לרתיחה את המים עם הסוכר במשך חמש דקות ומצננים.

מקלפים את התפוזים (כשלמעשה מגיעים לבשר הפרי) פורסים את התפוזים לפרוסות דקות תוך סילוק הגלעינים.

חותכים את התמרים לחצי לאורך ומוציאים את הגלעין. פורסים את התמרים לרצועות דקות.

שמים את השקדים במחבת ומקפיצים אותם עד שהם מזהיבים.

יש להניח את פרוסות התפוזים ואת רצועות התמרים בקערת הגשה.

מוסיפים לסירופ הפושר את הרום והקינמון ומערבבים. שופכים את הסירופ מעל הפירות. מכניסים את הקערה לקירור. לפני ההגשה מפזרים מעל את השקדים.

The post סלט תפוזים ותמרים appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

]]> https://medorledor.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%96%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%aa%d7%9e%d7%a8%d7%99%d7%9d-2/feed/ 0