חג שמח והרבה אהבה
אסנת בני – נטורופתית מוסמכת והרבלסטית
תזונה מבריאה למשפחה.

The post חרות עצמאות והתחדשות appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

ואיך זה מתקשר לאוכל?
כולנו מנהלים מערכת יחסים עם אוכל מקטן עד גדול
• תפקידנו ההורים לחנך מקטנות לאכילה נכונה המורכבת מכל אבות המזון – משום שהיא משפיעה על התפתחותנו לאורך כל חיינו
• תזרמו עם הילדים היכן שניתן והיכן שצריך תעמדו על שלכם. כמו: בבוקר ובערב אין ממתקים אבל אחה"צ אפשר
• לעולם אל תבטיחו משהו שלא ניתן לקיים זה לא נותן לכם נקודות זכות – זה רק מרחיק. הבטחתם שוקולד, תנו שוקולד, אמרתם לא לטאבלט אז אין טאבלט.
• המלצה – כאשר אתם מגישים חטיפים וממתקים תמיד תגישו ביחד פירות שיתרגלו לאכול גם מזה.

חג פורים שמח מלא באהבה
אסנת בני – תזונה מבריאה לילדים

The post תחפושות מסכות ואוכל appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

נכון שכולנו מכירים את המשפט
"אמא משמעם לי" אז בשביל שלא ישעמם לנו אנחנו צריכים ללמוד ולדעת מה אנחנו אוהבים וזאת מיומנות שנרכשת מגיל צעיר בעזרת ההורים. רובנו עסוקים במסכים, ברשתות החברתיות ובטלפונים. אז מה עם קצת לצאת החוצה, לרוץ על הדשא הנעים, לשחק במחבואים, לבנות מחנות על העצים, לקטוף תותים, לשחק במחבואים.

למה בעצם פעילות הפנאי חשובה לילד ולהורה ?
• כי בפעילות הפנאי אנחנו לומדים להכיר באמת את הילדים שלנו ואת עולמם הפנימי.
• בפעילות הפנאי אנחנו יכולים לראות קושי ופחד ולדבר עליו.
• בפעילות הפנאי נרקמות חווית השייכות רק לנו ולמשפחה
• בפעילות הפנאי אפשר להיות אתה – רוב הזמן אנחנו נמצאים במסגרות ושם מתנהגים בזהירות ובאיפוק.

אני יכולה להמשיך רבות על כמה חשובה תרבות הפנאי המעודדת גם את בנית מערכת היחסים, הנתינה לאחר, הבנה וסבלנות, רצון אישי ואהבה עצמית.

תעשו לכם מנהג:
1. תמיד תשאלו אותם ואתכם מה בא לי לעשות עכשיו !
2. פעם בשבוע לפחות צאו לטבע לקטוף ענבים, לטפס על עצים, לחפש חלזונות, לאכול תותים, להסתכל על נמלים.

גם זה תורם לבריאות שלנו

באהבה וערכה
אסנת בני – נטורופתית והרבלסטית קלינית
תזונה מבריאה למשפחה
HealthKids@

The post תרבות הפנאי הורים וילדים appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

אז מה כל כך מיוחד בצבעי מאכל שכולנו אוהבים מאוד?
המילה "מאכל" מאפשרת לנו לרכוש ולאכול את המזון הזה. אולם דעו שצבעי מאכל לא תמיד ראויים למאכל. הצבעים עצמם הם הטעיה מכוונת ותורמים למזון להראות יפה, טרי וטעים ומטרתם אחת: לגרום לנו לקנות. למשל הצבעים הצהובים, כתומים ואדומים – תפקידם ליפות את המזון או המשקה. והצבעים שחורים, סגולים וכחולים – תפקידם לכסות על הפגמים שבמזון.

בישראל נהוגה השיטה האירופאית של סימון תוספי מזון וצבעי מאכל, על ידי קוד מספרי המתחיל באות E. כל המספרים בטווח שבין E100 ל-E181 שמורים עבור צבעי מאכל.
צבעי המאכל הסינתטיים המסוכנים ביותר המותרים בארץ: E102 , E110 (צהוב-כתום), E122, E124, E127, E129 (אדומים), E132, E133 (כחולים)
הסיכונים הכרוכים בצריכתם: גידולים סרטניים בכל מערכות הגוף, דלקות ופריחות בעור, החמרה של תופעות אלרגיות, היפראקטיביות ובעיות קשב וריכוז, ועוד ועוד ..

אז מה בכל זאת אפשר לעשות?
1. להמעיט במזונות עם צבעי מאכל
2. בחרו במזונות שכתוב עליהם "צבע מאכל טבעי".
3. אם אתם בכל זאת קונים מזון (בעיקר ממתקים) שמכיל צבעי מאכל, העדיפו את זה שצבעו בהיר יחסית. ככל שצבע המזון עז יותר, הוא מכיל יותר צבע מאכל.
4. הימנעו מאכילת סוכריות כסף המיועדות לקישוט עוגות, ומכל מאכל הצבוע בכסף ובזהב. האלומיניום, הכסף והזהב הם מתכות רעילות למאכל.
5. ובעיקר אכלו פירות וירקות שמחזקים ומחסנים את גופנו.

The post מה כבר קצת "צבע מאכל" יכול לעשות? appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

אין ילד או מבוגר שלא מתקרר או חולה.
השאלה היא מה תדירות המחלה ומהו משך זמן המחלה?
איך אנו חווים את המחלה, וכיצד מתנהגים אחריה?
ילדים ומבוגרים חלשים נדבקים מהר והרבה, הם עייפים, חיוורים, תשושים ויש לתמוך ולחזק את המערכת החיסון שלהם.

מהי מחלת השפעת ?
שפעת היא מחלת חורף ונגרמת לרוב כתוצאה מזיהום וראלי.
היא מדבקת ומעוברת דרך הנשימה, שיעול, עיטוש ומגע בחפצים שונים העוברים מיד ליד.
סימנים לשפעת: תחושה כללית ירודה, חולשה, עייפות, חום גבוה, צמרמורות, הזעה, כאבי ראש, שיעול יבש, כאבי שרירים, תאבון ירוד. לפעמים גם מלווה בכאבי גרון ושיעול לחתי.

מהי הצטננות ?
מחלה הפוגעת בדרכי הנשימה בגרון האף
מופיעה באף ובגרון הנזלת מימית שקופה לבנה שהופכת לסמיכה צהבהב ירקרקרה. לרוב זה נעלם מעצמו לאחר 4-10 ימים. ובנוסף מופיע שיעול יבש או לחתי או במשך שבוע נוסף

ההבדל בין שפעת והצטננות, היא בנגיפים השונים אך התסמינים דומים מאוד.
בצינון הם מתבטאים בצורה קלה יותר, ללא חום גבוה או תשישות. אולם, הבחנה מדויקת בין השתיים אפשרית רק באמצעות בדיקות רפואיות שונות.

הטיפול העיקרי
שפעת: מנוחה, שתייה מרובה של נוזלים והימנעות ממאמץ התרופות שתקבלו מהרופא: תרופות להורדת חום נורופן ואקמול. ותרופות לצינון: דקסמול/קולד, אדוויל. בכאב גרון: כדורי מציצה, שטיפה מי מלח של אף וגרון, ואנטיביוטיקה רק עם נוסף זיהום חיידקי. וכמובן המצלה לקבלת חיסון שנתי לפני החורף שמטרתו למנוע את התפשטות הנגיף.

בטיפול נטורופתי אנחנו עודדים את מנגנוני הריפוי הטבעי של הגוף ולכן הטיפול מתבצע קצת אחרת
• מנוחה, שתיה מרובה של נוזלים, והמנעות ממאמץ הם הטיפול הראשוני.
• התייחסות לחום: (חום מעל 36.7) הגוף מעל חום במיוחד אצל ילדים- תחת בקרה מלאה של המוח. כאשר המוח מזהה גורם מזהם באופן אוטומטי הוא מעלה את חום הגוף על מנת להמריץ את מערכת החיסון בגוף, לקטול את החיידיקם, להגביר פעילות של תאי דם לבנים ובעיקר לעודד את מנגנוני הריפוי הטבעים של הגוף. וזה לוקח כ 2-4 ימים.

ילדים: ישנו הרבה ויחוו חוסר תאבון עיניים, בורקות ואדומויות בפנים.
*נא לוודא שהילד מגיב ובתקשורת איתכם.
ניתן לתת מעט מורידי חום אבל בבקשה לא לדכא את החום לגמרי, משום שזה עלול לפגוע בפעילות הטבעית של הגוף ולשבש את מנגנון הריפוי ולגרום למחלה להיות ארוכה יותר או לגוף להחלש מתרופה לתרופה.
הנחת מגבת לחה על המצח עוזרת
נטילת ABC KIDS תכשיר הומאופטי עוזר לגוף בפעילות מול החום.
לבישת גרבים הטבולים בחומץ

תזונה שמקלה על הגוף במצבים אלו:
המנעות ממזונות מגבירי ליחה: חלב, מוצרי חלב, בננה, פירות הדר, מוצרים המכילים סוכר מחלשיים את מערכת החיסון,
ירקות כתומים, מרק עוף, בצל, שום, פטרוזיליה, שמיר, כוסברה,
שתיה מרובה
להמנע משהייה במקומות סגורים לאוור את החדרים
שימו לב למצב הרוח שלכם:
מערכת החיסון מושפעת ממגוון רחב של גורמים כמו ממצב הרוח שלנו- מצבים כמו מתח דיכאון, כעס, פחד תמידי כל הזמן ללא הפסקה, מורידים את יעילותה של מערכת החיסון.
אוורור את החדר כמה פעמים ביום, בבית בעבודה בגנים ובתי ספר– במיוחד בחורף כשחימום עובד.
מבער עם שמנים מטהרים ומחטאים כמו: שמן לבנדר, או שמן אקליפטוס, שמן לימון.3-4 טיפות
נטילת צמחי מרפא או תוספי תזונה בפיקוח נטורופת, הרבליסט או בית טבע

The post חורף הצטננות ושפעת appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

אני בטוחה שזאת שאלה שכולנו מתמודדים איתה
הינה כמה טיפים לשמירה רצופה של המשקל הנכון לגופנו: הכוונה למשקל שבו הגוף מרגיש בנוח ולא על סף רעב תמידי. שימו לב לפעמים זה נמצא בניגוד מוחלט למשקל שאנחנו רוצים אז בבקשה תהיו ריאלים.
השתדלו לא להגיע לארוחת החג מורעבים-
למה? כי אנחנו פחות בשליטה על כמויות המזון שאנחנו מכניסים לפה. כאשר מגיעים נינוחים אפשר למנוע את האכילה המרובה.
התבוננו מה מונח על השולחן-
וודאו שאתם יודעים מה יש בתפריט וחשבו לרגע מה אתם רוצים לאכול.
זכרו ביום יום אנחנו לא אוכלים כמויות מרובות, לכן אין סיבה שבארוחות החג נאכל כפול.
אפשר לטעום הכל ובמידה-
את סגנון "הטעימות" אני אוהבת. כף מכל דבר כאשר סה"כ יחד זה יוצא כגודל ארוחה.
ככה טעמתי הכל ובמידה. זכרו הקיבה שלנו היא כשק קטן המתרחב בהתאם לכמויות המזון שנכנסות אליו.
שתיה – מוטב לשתות בסמיכות לארוחה ולא בזמן הארוחה עצמה על מנת לא להכביד על הקיבה.
איזון- במידה ואכלתם יתר על המידה בארוחה למחרת בחרו לאזן את המצב ואיכלו פחות.
ספורט- שומר על האנרגיה של הגוף יציבה נכונה ושומר על קצב חילוף החומרים. זוזו יותר נסו לצאת להליכה, לשחק בגינה וכמובן ללכת לחדר כושר.

חג שמח והרבה אהבה

The post איך שומרים על המשקל בחגים appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

אני רוצה לנפץ כמה מיתוסים על "מזון ללא גלוטן"

מהו גלוטן?
גלוטן הוא חלבון שנמצא בעיקר בדגנים:
חיטה, שעורה, שיפון ושיבולת שועל.
הגלוטן מורכב מ-2 קבוצות חלבונים המכילות חומצות אמינו
אשר חיוניות לכל היצורים החיים ולבני האדם.

אז למה בעצם יצא לגלוטן שם רע ולא מוצדק ?
וכיצד הפך מזון נטול גלוטן לטרנד?
חשוב לי שתקבלו את האינפורמציה הנכונה.
חלבון הגלוטן, מחבר את מרכיבי הקמח יחד ובכך מאפשר את הפיכתו לבצק אך הוא אסור לחולי צליאק !!!
מחלת הצליאק מאופיינת באי סבילות לחלבון הגליאדין המרכיב את הגלוטן.

מה שקורה בגוף של חולה צליאק כאשר נכנס לגופו חלבון גליאדין, הגוף לא מזהה אותו ויוצר דלקת הגורמת לבעיות רבות, סיבוכים ותופעות לא נעימות.

הטיפול בחולה צליאק הוא הימנעות מוחלטת ממזון המכילים גלוטן ומזון נטול גלוטן מותאם במיוחד לחולי הצליאק.

תזונה ללא גלוטן דורשת מעבר הכרוך בשינוים משמעותיים:
מזונות לא מעובדים, ללא דגנים המכילים גלוטן, ללא תוספים או חומרים משמרים תוך הקפדה על תזונה בריאה ומאוזנת.

רבים מדווחים שדיאטה ללא גלוטן מובילה לירידה במשקל ולכן הפכה לטרנד אך היא עלולה להוביל לסיכונים מסוימים ולכן אינה מומלצת לכולם.

הימנעות מדגנים יוצרת חוסר בחומרים מזינים כמו: בברזל, סידן, תיאמין, ריבופלבין, ניאצין וחומצה פולית.

ירידה במשקל מושגת כשלא אוכלים מזונות עתירי קלוריות ועשירים בשומן, מזונות לא מעובדים ומגדילים את צריכת הפירות והירקות ואינה קשורה לגלוטן או לא.

עוד דבר מוצרים נטולי הגלוטן לא בהכרח דיאטטיים ולא בהכרח בריאים יותר.

למה?
משום שגם הם עברו עוד תהליך של עיבוד והוצא של מרכיבים חשובים מהמזון.

The post ללא גלוטן /נטול גלוטן appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

התשובה היא חד משמעית, כן.
סוכר- תפקידו לתדלק את המוח והגוף, אך כשהוא נמצא בכמויות גדולות הוא רעיל ומזיק לכל מערכות הגוף.
איך זה שקשה לנו לשלוט על כמויות הסוכר?
1. הסוכר נמצא בכל מקום בתזונה שלנו הסוכר מסתתר ואין לנו בכלל מושג שהוא שם.פחממות הם גם סוכרים- לכן פחממות מורכבות עדיפות על ריקות וניתן למצוא אותן בדגנים שונים ובקטניות.
2. צריכה מוגברת של סוכר דומה להתמכרות היא חמורה במידה רבה כמו סיגריות, אלכוהול או סמים וככל שנצרוך ממנו יותר נרצה יותר.מזון מהיר ומעובד ריווי בכמויות סוכר – השתדלו לאכול אוכל ביתי
3. תכירו את האוכל שאתם נותנים לילדים שלכם מזונות מעובדים, ג'נאק פוד, מזון קפוא, משקאות ממותקים, מוגזים ודייאט- נכון הם חסרי קלוריות אך פעולת העיבוד לא השאירה במזון שום ערך תזונתי. הכוונה שהמזון כבר לא תורם לגוף רק גורע.
4. הסוכר הלבן בעל ערך קלורי גבוה כמויות הסוכר במזון יצרו מגיפת השמנה עולמית קשה להימנע מסוכר אך בהחלט יש סוכרים נכונים יותר: מולסה, סוכר קנים, דבש טבעי סילאן-סוכר תמרים, סוכר קוקוס. *הימנעו מלחשוף את תינוקכם עד גיל שנתיים (לפחות) לסוכרים, הוא פחות יטה לטעם המתוק וגם לא ידרוש אותו.
5. ירידה הדרגתית בכמויות הסוכר- רק כך נצליח להתמודד עם השינוי להתמיד ולהצליח.
6. פעילות גופנית קבועה- מומלצת ביותר בכל גיל ובכל שלב. היא מסייעת בשליטה על רמות הסוכר בדם, מסייעת בשמירה על משקל תקין, מורידה רמות שומנים בדם, מאזנת תסמינים פסיכולוגיים ועוד

מחקרים מעידים שהפתרון למגפת הסוכרת לא נמצא בתרופה. התרופות רק מאטות את התהליך שסופו בלתי נמנע. הפתרון עצמו טמון בשינוי הרגלי האכילה ואורח החיים של משפחותינו.
למה לא רצוי שילדינו יאכלו סוכר ומוצריו
צריכת סוכר מוגברת עלולה להוביל להיפראקטביות ועצבנות, ישנוניות וקשיים בריכוז אצל ילדים. ירידה ביכולת הלמידה, הפחתת ביציבות הרגשית. השמנה, הסוכר הלבן מהווה מזון לחיידקים וירוסים ופטריות. מדכא את המערכת החיסונית ופוגע ביכולת הגוף להתמודד עם מחלות מדבקות.

בואו נעשה שינוי –כל יום דבר אחד.

The post סוכר משפיע על ילדינו? appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.

לפניכם 8 מפתחות ליחסים עם תזונה
בו נראה כיצד אפשר ליישם אותם ביום יום.

1.אוכל אינו פרס

חשוב להסביר לילדים שלנו את תפקיד המזון-
כדלק לגוף, מחזק אותך, נותן אנרגיה…
מי מכיר את המשפט: " אם תאכל, תקבל מתנה" ! זה לא קשור לשיח על אוכל.
משפט כזה יוצר בעיה, האם בכל פעם שתאכל תקבל מתנה? האם בשביל לאכול צריך לתת מתנה? תנו מתנות בלי קשר למזון.

2.טעמים ומרקמים
תבדקו מה הילד שלכם אוהב? לא כולם אוהבים את אותם טעמים ומרקמים.

תבדקו מה הוא מעדיף, ולפי זה תכינו את ארוחתו.
למשל: ביצה מקושקשת לפעמים עדיפה על ביצה קשה. זה אותה הביצה רק המרקם שונה.

3.הזכות שבבחירה

אדום או כחול, אגס או תפוח, משאית או פאזל

בזכות הבחירה מתפתחת החשיבה, הרצון עצמי, חקירה..

לפעמים אנו פוגעים בתהליך האכילה הטבעי כי לא הקשבנו, קבענו להם באוכל, קבענו להם במשחקים, קבענו להם ברצון !!! >ואז האכילה הופכת לשדה קרב.
תנו להם חלק בבחירה זה חלק מביטוי עצמי .

4.מסביב לשולחן

מחקרים רבים מראים: "ישיבה מסביב לשולחן משפיעה באופן ישיר ועקיף על הדימוי

העצמי שלנו". מזון מתקשר עם נתינה והכלה.

ברמה הסימבולית אלו היחסים הראשוניים של הילד ותחושת השייכות נרקמת פה.

5.גיוון

לכל המזנות יחד יש השפעה טובה יותר.
כל אחד מאבות המזון: חיוני לתפקודי הגוף. אכילה מגוונת בעלת ערך רב. והיא מלמדת את הילד לחוות: פתיחות, התעניינות, סקרנות, חקירה.

6.כולם אוכלים הכל

הימנעו מהפרדת המזונות למבוגרים וילדים. זאת המצאה של תעשיית המזון שלומדת וחוקרת התנהגויות שלצרכנים. לרוב מה שקורה שהמנות של הילדים פחות איכותיות ומלאות בתוספי טעם. תנו להם להרגיש שווים.

7.גמישות ומינונים

תלמדו על מה להתעקש ועל מה לוותר. אפשרו מידי פעם גם משהו אחר, ממה שאתם מאמינים. תפקידנו כהורים הוא לחנך לא להטיף. תנו לרצון שלהם ביטוי.

8.תזונת 80/20
80% : מזון מגוון, טרי, מבושל בבית, מוקפץ מאודה, ו-20% אחר.

התפקיד ההורי – לגדל על בסיס בריא, יסודות נכונים וחינוך לערכים ואהבה.

באהבה וערכה

אסנת בני – תזונה מבריאה לילדים

The post יחסים ותזונה appeared first on מדור לדור המגזין לכל המשפחה , עצות מומחים, לבילוי ולשיפור החיים.